Нашата философия
Ние сме малка бутикова ПЕКАРНА за италианска пица … в центъра на София.
Приготвяме всеки ден прясно тесто на ръка, без замразяване или готови заводски блатове. Винаги използваме две редки и ценни съставки за пица, които ще ви споделим накрая.
За нас е чест, когато италианци казват, че ги връщаме в детството с нашите пици или че са по-вкусни от италианските. Grazie mille! Ето защо може да сте сигурни, че пицата ви се приготвя от щастливи пицари!
Ако не беше банално, тук щеше да е мястото на дългите хвалби за качеството. Но ние вярваме, че ще бъдете удовлетворени да знаете единствено, че от качеството на продуктите не пестим, а от количеството още повече.
Брашно, вода, сол, захар, зехтин, мая. Нищо повече!
Знаем, че от по-хубави продукти става по-хубава пица и стоим далеч от растителни „млечни“, имитиращи продукти, овкусители и всякакви подобрители … Моцарелата – от мляко, колбасът от месо! Тестото – от шест съставки.
Десетте златни правила на *PIZZA BOX*
1.
Тестото – тънко и хрупкаво! Другото се нарича тутманик.
2.
Подобрители и консерванти – нула!
3.
Точно шест съставки в тестото! Нищо повече!
4.
Моцарелата – от мляко!
5.
Колбасите и рагуто – от месо!
6.
Доматеният сос – овкусен. Кетчуп – никога!
7.
Минимум екстри отгоре – класика!
8.
Пицата – добре препечена. Това е правилната пица!
9.
Струйка зехтин и пресен босилек – перфектният завършек на всяка пица.
10.
Работим с усмивка и удоволствие!
Защото "ядосаното" тесто не е вкусно. Доказано е!
Галерия
O, да! Двете ценни съставки!
Вярваме, че рецептата ни е уникална, именно заради тях. В нашата работа ние влагаме много човешка топлина и добра енергия. Да ви е вкусно!
Ние правим пица, която клиентите обичат и поръчват ден, след ден, след ден…
Каква е голямата тайна?
Просто клиентите отдавна вече ценят качествената, а не евтината пица . . .